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真正網路爆紅的『幸福翔綺麻糬大王.冰上冰 』

麻糬控站出來!這間網路上團購超火的『幸福翔綺麻糬大王』來台北開店了,以後想吃到當日現做的麻糬不用再跑到雲林啦,台北永康街就可以吃到囉!

【台北永康店已結束營業,台北目前可以到北車誠品和新北蘆洲店享用喔】

幸福翔綺麻糬大王. 介紹

幸福翔綺麻糬大王始於1966年,一對夫妻從雲林西螺發跡的麻糬攤,因為用料實在,嚴選在地西螺糯米、上選花生芝麻,連花生粉內的砂糖都是自己炒,成為西螺一代有名的點心。

目前在雲林有五間店面,這是第一次踏出雲林到外縣市開店。

台北永康店造訪紀錄(已搬遷)

首次踏出雲林,幸福翔綺麻糬大王選在熱鬧的永康街,這邊不論本地客或外來觀光客都很多,麻糬也是很適合做國民外交的傳統小點心!

從顯眼思慕席芒果冰那條巷子近來,就會看到鮮黃色小餐車,店面不大但不會難找。

西螺麻糬大王永康店和其他分店不同的是,這邊只賣麻糬,並沒有販售冰品部分,我大約兩點抵達,門口已經是滿滿人潮,看來晚一點來有可能就搶不到了。

幸福翔綺麻糬大王 包陷麻糬

台北販售的包餡麻糬DIY片沾麻糬(盒裝)是每天早上從雲林直送,限量賣完就收攤,沒買到只能明天再來,看看這擺在餐車前一顆顆金黃的麻糬,是不是直流口水?

包餡麻糬在雲林有紅豆和花生兩種口味,目前台北則只販售花生口味,每一顆麻糬都現點現做,可以看到店員包麻糬的過程。  

先將糯米製成的麻糬皮拉長,接著將混了花生和芝麻顆粒的內陷包覆其中,最後再讓表皮沾滿花生粉,店員動作俐落迅速,一顆顆飽滿渾圓的包陷麻糬就在眼前了!

包陷麻糬$20一顆,拿起來很厚實,湊近嘴邊就能聞到香濃的花生香氣。

咬下後,外層糯米帶點黏性,Q彈但不黏牙;內陷的混入帶有顆粒的花生粉,增加口感。

幸福翔綺麻糬大王 DIY片沾麻糬

除了包陷麻糬外,最知名的就是這一盒盒黃色的DIY片沾麻糬,它可是在網路上深受團媽們喜愛的熱門點心。

DIY片沾麻糬分為兩個Size,小盒12入$130,大盒22入$220,這天我帶了一盒12入的回家。

我很喜歡他們家的包裝,一體成形的紙盒,中間挖空透明片讓內容物一覽無遺,上面的插畫象徵著「一家人」的感覺,而且很甘心的連家裡的貓咪都畫上去了,讓人感覺到很溫馨!

盒子側邊放有品牌介紹和幸福翔綺麻糬大王的Logo。 打開盒子,撲鼻而來的是濃濃的糯米香氣,沒有參雜任何香料、很天然的味道;西螺麻糬大王的外皮最厲害的就是都用「自己種的糯米」,而且製作過程中只有加水去製作,才能讓白拋拋的糯米外皮帶有天然的香氣。 

而麻糬的另一個靈魂-「沾粉」則是使用了上選花生、芝麻和自家炒的砂糖,沾著麻糬吃甜而不膩,入口後滿滿都是花生香,讓人忍不住想一片接著一片!

帶了幸福翔綺麻糬大王回家當作飯後甜點大獲好評,Q彈不黏牙的口感,天然的糯米香和花生甜,不管是阿嬤還是國小的小表妹都超級喜歡!

而可以自己DIY包麻糬,小朋友邊吃邊玩也吃得很開心,每一片麻糬都可以很貪心的包滿滿,吃到超多的花生顆粒,一口塞進嘴哩,超級過癮。

西螺麻糬大王冰上冰 台北永康店
地址:台北市大安區永康街13巷5號
營業時間:13:00~20:30 售完為止
官方網站:https://www.marchking.com.tw
粉絲團:https://www.facebook.com/marchking.com.tw/


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