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千夜一夜干丼飯 |桃園南崁平價高CP日式料理


01|上週六桃園之旅,我跟Penny第一站來到南崁,為了來吃這間以一夜干和各式丼飯為賣點的日式餐廳--「千夜一夜干丼飯」。
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南崁美食 千夜一夜干丼飯 地理位置與環境


02|千夜一夜干丼飯位於桃園龜山區靠近南崁交流道的位置,開車來還算方便;門口是一個日本鳥居造型,看起來非常顯眼,店門口的紅色燈籠、粉色櫻花,都充滿日式風格。

03|走進店內,除了牆上一張張精采的日式掛畫外,一定會被這個水族箱吸引,老闆竟然直接把吧檯變成水族箱了!一邊吃飯一邊看著魚兒游來游去,好像置身海底世界一樣,也太夢幻了吧!

04|水族箱內是各種色彩鮮艷的熱帶魚,再帶點藍色燈的螢光燈下,看起來自由自在,不少家長帶著小朋友們坐在吧台前用餐,有了這個超大水族箱,完全不用擔心小朋友跑來跑去,都乖乖坐在座位上,真的是家長好朋友。

南崁美食 千夜一夜干丼飯 菜單與消費方式


05|千夜一夜干丼飯採半自助式的點餐方式,畫單結帳後,湯、茶水、調味和餐具可以到自助區拿取,定食套餐都有附上白飯、湯品、茶碗蒸和小菜,而且套餐價位都在$200內,價位超佛心!我跟Penny兩人點了兩個定食套餐(牛丼、鯖魚),另外單點了一條午魚和一顆溫泉蛋、一份花枝丸。


06|自助區的湯品一次供應兩種,當天有白味增蔬果湯和鹽麴魚片湯可以選擇,兩大鍋在電磁爐上不間段的加熱,確保喝到的湯品都是熱騰騰的。

07|千夜一夜干丼飯的味增湯很濃,加了蔬果熬煮的湯頭帶些鮮甜,加入蔥花提味更加好喝。

08|這邊蠻特別的是,附餐的茶品不是日式麥茶或是玄米茶,而是台灣的烏龍茶,而且還是每杯用茶葉現泡!

南崁美食 千夜一夜干丼飯 丼飯定食


09|第一份上桌的是千夜一夜干丼飯的人氣定食時雨牛丼飯$175,一上桌就能聞到陣陣牛肉香氣撲鼻而來。

10|千夜使用在牛丼上的牛肉片不是外面常見的牛五花,而是肉質更加細嫩的牛上背肉,吃起來沒有五花肉那麼肥,油脂低但肉質鮮嫩、細緻。

11|牛肉與洋蔥爆炒後,每一口都能吃到牛肉的肉汁和洋蔥的鮮甜口感,扮著底部的白飯,讓人一口接著一口停不下來!


12|附餐搭配的小菜並不馬虎,醬滷白蘿蔔吸滿了醬汁,入口滿滿日式醬油的鹹香,咬下後白蘿蔔結實多汁;而使用玉米筍取代常見的菠菜和花椰菜的胡麻玉米筍,口感酥脆、充滿胡麻醬濃香滋味。


13|吃日式料理最愛的一道配菜就是茶碗蒸了,細嫩的蒸蛋,扮著白飯吃,超級下飯,裡頭還加入了蝦仁,用料實在。

南崁美食 千夜一夜干丼飯 一夜干


14|Penny最愛的烤魚非鯖魚莫屬了,千夜一夜干丼飯的鯖魚定食$160分量不小,外皮帶點微焦,上桌時仍滋滋作響、冒著泡泡。

15|淋上店家提供的小金桔,可以為魚肉去腥提味,讓烤魚入口後增添香氣。

16|千夜的烤鯖魚帶一點點焦感,外皮酥脆、魚肉軟嫩,是烤鯖魚最好吃的口感,尤其因為鯖魚的油脂高,肉質肥美,火烤後幾乎無刺,也很適合給小朋友吃。

17|愛吃烤魚的我們另外點了一條午魚一夜乾$155(定食$195),午魚又稱為鯃魚或是馬友魚,過去台灣流傳好吃魚類俗諺,「一午二鯧三鮸四嘉鱲」、「一午二鮸三嘉鱲」、「一午二鯧三白腹」、「一午二紅沙三白鯧」,不管怎麼排,第一名的都是這個午魚,也是製成一夜干的熱門魚種。

18|千夜一夜干丼飯的午魚一夜干是整整一大條,橫切剖扮後簡單灑點鹽下去火烤,魚肉油脂豐富,充滿魚香。

19|和鯖魚相比,我認為午魚的肉質更加細嫩一些,入口充滿魚油香氣,配著白飯很快就吃掉一整條!

南崁美食 千夜一夜干丼飯 其他單點


20|當天除了主食外,東看西看又忍不住點了幾樣單點,其中一個就是看到必點的溫泉蛋$20,渾圓滑順一上桌,用筷子切開來,可以看到半熟的蛋黃,入口冰冰涼涼充滿蛋香。

21|另外就這盤讓我跟Penny都很驚豔的黃金花枝丸$60,本來只是想說點個炸物當點心,沒想到千夜竟然連花枝丸都這麼好吃!

22|油炸後金黃色的外表,咬下後丸子彈牙、多汁,完全沒有油耗味,雖是炸物卻不膩口。

千夜一夜干丼飯 心得 & 資訊

22|日式料理中,火烤一夜干是大人小孩都很愛的一道料理!桃園這間專門賣一夜干和丼飯的餐廳,食材用料實在、新鮮,烤魚一夜干肉質鮮美,火烤技術純熟,加上獨家超有特色的水族箱吧檯,很適合帶小朋友的家庭聚餐,CP值很高!
????千夜一夜干 丼飯
地址:33392桃園市龜山區南上路126-1號近南崁交流道
電話:03 322 0158
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00
粉絲專頁:https://zh-tw.facebook.com/NIGHT3220158/

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「兩人四貓」(www.2p4c.ga) 文章都是Ching & Penny親自體驗的心得
每個人感受多少會有不同喔

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