來到美國亞利桑那州的佩吉鎮（Page, AZ），大家通常是為了震撼的羚羊峽谷和馬蹄灣而來。但在這片荒漠中，隱藏著一家連在地人都排隊的佩吉鎮美食！就是炸雞店－BirdHouse。
BirdHouse在Google map和旅途鷹上都有高分評價，這篇文章是我們實際到造訪的心得！
BirdHouse 地理位置
BirdHouse於自駕或是參加接駁團的旅人來說，是一個非常棒的中途吃飯點。地理位置就在佩吉鎮 (Page) 的正中心，距離主要的羚羊峽谷接駁點只有短短幾分鐘車程。
我們中午參觀完峽谷，正好又餓又累，很快就能吃上熱騰騰炸機！
佩吉鎮美食－BirdHouse
地址： 707 N Navajo Dr, Page, AZ 86040
聯絡電話： (928) 645-4087
平均消費： 每人約 $15-20 USD (依點餐組合而定)
推薦行程安排：
上午：羚羊峽谷 (Antelope Canyon) 攝影之旅。
中午：BirdHouse 享受午餐補給。
下午：前往馬蹄灣 (Horseshoe Bend) 捕捉壯闊夕陽。
BirdHouse 店家環境：美式復古的大公雞地標
來到佩吉鎮，除了參觀壯闊的羚羊峽谷 (Antelope Canyon)和馬蹄灣 (Horseshoe Bend)外，在紅土荒漠中走了一整個上午，肚子真的超餓！
我們找了這間網路上大推的佩吉鎮炸雞BirdHouse。
BirdHouse的店很找，只要看到店門口那隻大公雞，就知道沒找錯店！
木造外觀非常有美式公路餐廳的氛圍，室內空間不算大，延續店外的氛圍，完全就是我腦中的最經典的美國小鎮餐廳的樣貌！
我們是大約下午兩點半來，不算是餐期的下午，一開始有點排隊，但不用等太久。
BirdHouse 點餐與實測心得
BirdHouse菜單主要分為Chicken Box(含1樣配菜)、Family Meals(含2樣配菜) 以及 Individual Chicken (單點)。
雞肉口味共有三種：Original(原味)、Very Spicy(極辣) 與 Honey Butter(蜂蜜奶油)。
BirdHouse 點餐與實測心得
我們這次點了兩份拼盤，分別是不同口味的炸雞組合加上馬鈴薯泥。
Original Flavor(原味)，我認為是實力派的基礎，皮薄酥脆，咬下去會有清脆的聲音，肉質多汁且帶點淡淡的香料芬芳，咬下去會有肉汁噴出來，雞肉本身醃漬得非常入味。
另外一個點Honey Butter (蜂蜜奶油)，這是BirdHouse的人氣王！
鹹甜交織的味道非常平衡，甚至帶點迷人的奶香味，蜂蜜的甜香配上奶油的濃郁，顛覆了對美式炸雞只有「鹹、辣」的刻板印象，讓炸雞層次感大幅提升。
好啦，我自己是大推蜂蜜奶油，但小丁不喜歡甜鹹食物，她更喜歡原味。
不過兩種真的都很好吃，主要是雞肉處理很嫩不柴，加上高溫炸後外酥又多汁，完全是冷冷冬天，餓了一上午的救贖！
另外我們還點了兩份馬鈴薯泥，薯泥打得非常細緻滑順，口感綿密，調味也非常棒！推薦一定要點一起點。
佩吉鎮炸機BirdHouse評價
BirdHouse位置在佩吉鎮的正中心，如果你不知道參觀完羚羊峽谷後吃什麼？這是一個很棒的安排！
這裡的炸雞帶著一種小鎮上的「家常手作感」，每一份都是現點現炸、熱氣騰騰地端上桌，外皮的酥脆度，咬開後的肉汁溢出，讓人回味無窮。
佩吉鎮美食推薦！計畫去羚羊峽谷或馬蹄灣嗎？強力推薦亞利桑那州佩吉鎮 (Page) 的 BirdHouse 炸雞！這家炸雞外皮酥脆、肉質多汁，搭配馬鈴薯泥超療癒。內含 菜單心得、點餐攻略，是美西公路旅行不可錯過的靈魂食物！
佩吉鎮美食－BirdHouse
地址： 707 N Navajo Dr, Page, AZ 86040
聯絡電話： (928) 645-4087
平均消費： 每人約 $30 USD (依點餐組合而定)
推薦行程安排：
上午：羚羊峽谷 (Antelope Canyon) 攝影之旅。
中午：BirdHouse 享受午餐補給。
下午：前往馬蹄灣 (Horseshoe Bend) 捕捉壯闊夕陽。
是的，開車約 10-15 分鐘即可抵達，是參觀完景點後的完美午餐地點。
首推 Honey Butter (蜂蜜奶油)，甜鹹交織的味道非常特別
熱門用餐時段人潮較多，但翻桌率快。若趕時間建議可以在官網預約外帶。
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