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淺草美食|雷門人氣炸牛排-「淺草牛かつ」先炸後烤超好吃(菜單.評價)

東京淺草美食、淺草牛かつ超人氣炸牛排,這間可是搜尋「淺草美食」十篇會有九篇大推的炸牛排專賣店,也是我們出發前身旁好友大推的口袋名單,因此來東京的第一個晚上,就來這邊嘗鮮啦!淺草牛かつ的交通、菜單、價位介紹,來看看我們的食記心得!

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淺草牛かつ-淺草超人氣炸牛排 地理位置

「淺草牛かつ」位於淺草知名景點「雷門」的正對面,店面位於B1,當天抵達時約晚上八點,人潮稍微排隊至樓梯口,實際排隊時間約半個小時,以它的超高人氣來說,這個排隊時間尚可接受。

📌店家資訊
店名:淺草炸牛排 「淺草牛かつ」
地址: 日本〒111-0034 Tokyo, Taitō, Kaminarimon, 2 Chome−17−10 雷門上村ビル
電話: +81 3-3842-1800
營業時間:11:00–23:00
消費日期:2018年5月

排隊時可見樓梯間的木板上,來自各地的簽名。我覺得這種簽名牆很有趣,都會忍不住在上面找找自己國家的字跡,然後看別的遊客留下來的文字,有種時光交錯的感覺。

淺草牛かつ-淺草炸牛排 店內環境

淺草炸牛排的店內空間不大,大約只可以容納10人左右,小小的空間和親切的「
ようこそ (歡迎光臨)」,一進到店裡就感覺很溫馨,這天我們一行五人,正好坐滿在吧台前方。

每個座位都有準備好的水杯、水壺、調味料和餐具,以及淺草牛かつ最重要的烤爐。

入座後,店員為我們點上烤爐,烤爐每人都有一座,下方是酒精膏加熱,上方為加熱用的一塊石板大約手掌大小。

淺草牛かつ-淺草炸牛排 菜單

「淺草牛かつ」的菜單只有1-4個選項,都是炸牛排,只有大小跟是否有山藥泥的差別而已,不用怕選擇困難發作XD

點完餐店員會附上說明書,服務很貼心,由於炸牛排只有稍微炸過讓外皮酥脆,裡頭的牛肉大約是三分熟,因此可以針對自己喜歡的生熟度用石板加熱。

淺草牛かつ-PTT大推的淺草炸牛排

我點的是石烤炸牛排組合$1300(130g),一份上桌有白飯、一份炸牛排、一碗湯和一些佐料,另外加點了明太子$100,明太子口感細綿微辣,不論是加在白飯上入口或是配著炸牛排吃都超級好吃!  

順待一提,淺草牛かつ的白飯也好好吃,道地的日本米口感,吃起來帶些黏糯Q彈口感,挖一口白飯入口,可以吃到白米的香味。

餐桌上還有淋高麗菜絲的和風沙拉醬和玫瑰鹽,除了明太子外,炸牛排我大部分都是只撒些玫瑰鹽食用,最能吃到牛肉的鮮甜美味。

剛起鍋炸牛排橫切面都還是帶著血色的粉紅,外皮麵衣因為油炸呈現金黃色擇,一上桌即香氣四溢,令人食指大動!

我大約都只有在石板上烤大約2-3秒左右,畢竟牛肉太老就不好吃了!稍微炙烤過後的牛排肉質香嫩,充滿油花香氣,吃下第一塊就知道為什麼大家都這麼念念不忘了!

如果肉吃多的怕膩口,每份套餐都有配上高麗菜絲可以搭配牛排一起吃,淋上淺草牛かつ的和風沙拉醬汁爽口去油膩。  

淺草牛かつ 淺草勝牛評價

「淺草牛かつ」在高物價的東京來說,算是非常平價的必吃美食!酥炸過後的牛排外皮金黃酥脆,加上可以自己DIY控制生熟,在品嘗美食中又多了一絲趣味,而且肉質軟嫩,非常好吃,會是下次去東京再訪的餐點!  

只是畢竟是油炸的料理方式,當天同行友人點了260g的大份餐點,吃到最後會覺得有些膩,另外店內空間較小,且有石板烤爐,也不建議帶太小的孩童前往喔。  

📌店家資訊
店名:淺草炸牛排 「淺草牛かつ」
地址: 日本〒111-0034 Tokyo, Taitō, Kaminarimon, 2 Chome−17−10 雷門上村ビル
電話: +81 3-3842-1800
營業時間:11:00–23:00
消費日期:2018年5月


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Hi,我是Ching顏于晴,八年級生,19歲開始自助旅行,目前在行銷業當個小資上班族,夢想有一天可以環遊世界。

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