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【曼谷船麵】Rua Thong Noodle 來勝利船麵一條街挑戰!一碗16泰銖便宜好吃

一直想要挑戰泰國船麵,看看自己可以吃幾碗!這次來到BTS勝利紀念碑站附近的曼谷船麵一條街,選了入口左邊的Rua Thong Noodle,一碗16泰銖、口味多種,便宜又好吃!

【曼谷船麵】Rua Thong Noodle 來勝利船麵一條街挑戰!一碗16泰銖便宜好吃

這篇是2022曼谷船麵體驗,剛好上午去了哈士奇咖啡廳以後搭車過來,車程大概十分鐘而已,很適合排在一起喔!文章包含船麵介紹、地理位置、船麵挑戰心得。


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船麵介紹

船麵(泰語:ก๋วยเตี๋ยวเรือ)是我來泰國旅遊幾次,一直錯過的泰國美食之一,這一碗碗又稱為「船粿條」泰式麵條,湯頭多樣,使用豬血或牛血熬製,味道濃郁,是著名的泰國街頭美食。

而為什麼會稱為「船麵」?則要回溯到1942年(鑾披汶·頌堪時期),由於當時國王鼓勵人們食用麵條的國家政策,水上市集上開始有人販售麵食,又因為在水上市集上,划船、燙麵、調湯、端菜、洗碗都必須由小販一人完成(超強!),使用大碗湯汁很容易灑出來,因此商家為了安全和方便,都使用小碗來盛裝。

如今,大多數的店家也都保留這個傳統,使用小小的碗,成了泰國船麵特色。

勝利紀念碑 船麵一條街

在曼谷,販售船麵的商家很多,一些百貨商場也有入駐連鎖船麵品牌,但最著名的船麵則是在BTS勝利紀念碑附近的船麵一條街上

勝利紀念碑Rua Thong Noodle-船麵一條街

這天我們中午先去了哈士奇餐廳跟大狗們玩一波後,搭計程車過來,車程不遠,過了馬路進到街道後,馬上就能看到許多間的船麵店家。

Rua Thong Noodle 曼谷船麵推薦

參考了Google Map上的評論和<千千進食中>影片的推薦,選了巷子的左手邊第一間Rua Thong Noodle,這間在Google Map上擁有超過1500則評論、高達4.3星,是熱門的曼谷船麵推薦

Rua Thong Noodle
地址: 1/7 Ratchawithi Rd, Samsen Nai, Phaya Thai, Bangkok 10400泰國
營業時間:週二-週日 09:00–20:00 (週一公休)
交通方式:捷運至BTS勝利紀念碑站
價位:每碗16泰銖 (2022/10月造訪)

店門口可以看服務人員正在準備配料,一碗一碗疊高高的船麵碗看起來非常壯觀。

這邊可以稱讚一下,整家店從廚師、備料人員和送餐人員,都有戴著浴帽和手套耶!疫情尾聲也讓人很安心。

泰國餐桌上必備-醬料四寶

一入座,馬上叫看到陳婉口中的「文華四寶」,這個醬料搭配組合在泰國用餐時非常常見,可以讓顧客根據自己需求使用。

勝利紀念碑Rua Thong Noodle-泰國醬料四寶、醬料四大天王

這個泰式醬料四寶(也有人稱醬料四大天王),通常會放在一個小籃子裡面,提供:辣椒醋水、白糖、魚露和辣椒粉。

來曼谷船麵就是要點一整桌

我們坐下後,服務人員送上菜單,船麵特色就是小小一碗,每碗大概3-5口份量,對於小鳥胃來說,真的是一大福音!可以點超多碗吃到不同口味,又不怕吃不下,所以第一輪我們就先種口味點一碗。

勝利紀念碑Rua Thong Noodle-船麵一條街-船麵-不同口味超好吃

包含兩種炸物和六種口味的麵食,一次擺滿一整桌,看起來超級豐盛。

炸物介紹-炸豬皮&餛飩皮

船麵炸物通常會搭配炸豬皮和餛飩皮兩種,直接吃像零食一樣,吃起來酥酥脆脆,非常涮嘴。

勝利紀念碑Rua Thong Noodle-船麵一條街-船麵-炸物 炸豬皮 炸餛飩皮

而如果吃到後面覺得太油太膩,也可加到湯麵裡面,增加湯麵的口感。

看了四周幾乎每桌都有點,應該是吃船麵必點的配料,我自己是蠻喜歡的。

船麵好吃嗎?湯頭+麵條+配料=超強客製化麵食

至於本次的主角-船麵好吃嗎?以Rua Thong Noodle來說,有分成湯麵和乾麵兩種,湯頭的話有最傳統經典的牛血湯底,味道比較濃郁,帶了一些中藥湯的口感。

另外還有泰式酸辣湯(但偏清淡),搭配米線或是麵條、各種配料,選擇合適的辣度,吃完一輪後,可以再點一輪、客製自己最喜歡的口味。

我自己最喜歡的是這碗豬肉泰式辣乾麵,吃起來有一點像印尼炒泡麵(INDOMIE)+港式撈麵,麵條入味,每一口都充滿香氣。

筆記一下心得,吃第一碗的時候覺得太辣但好好吃,忍不住又點了第二碗,請店家做不辣的,不過就好想少一個味道,果然來泰國食物都是不辣不好吃(ไม่เผ็ดไม่อร่อย)!

船麵挑戰

店內的海報上面,有給各位大胃王一些招待項目,20碗就可以獲得一瓶可樂。

本來還想說,千千一個人吃了50碗,我應該10碗也輕輕鬆鬆沒問題吧?

結果……看看下面照片就知道,剛上桌的時候笑得多燦爛,充滿自信,覺得這一整桌應該小菜一疊?

勝利紀念碑Rua Thong Noodle-船麵一條街-船麵-船麵挑戰 猜猜吃幾碗

結果吃到第三碗開始面露為難XD

但也可能是因為不耐辣的關係,泰奶跟水沒停過狂喝,所以飽的比較快。

最後,兩個人才吃十碗!裡面還包含兩碗炸物,超級挑戰失敗XD

2022曼谷船麵心得 店家推薦

這次的2022曼谷船麵心得,選了評價很高的Rua Thong Noodle,對我來說是一個很棒的體驗!

因為對小鳥胃來說,每次旅遊最恨的就是自己不爭氣的食量,明明有100種東西想吃,但又一下就吃飽了。

船麵便宜小份量的特色,吃完雖然也是飽到不行,但整桌吃光光不浪費,又可以讓我每一種口味都吃到,超級適合我的阿!

勝利紀念碑Rua Thong Noodle,位於曼谷船麵一條街的第一間,不論在Google Map或是網路上都可以查到很多不錯的評價,地理位置方便、店內整潔衛生、口味多種、上菜也快,一碗16泰銖的單價,完全是好吃又平價的曼谷必吃美食


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