Last Updated on 2025 年 7 月 5 日 by Ching
2019越南餐廳，來到胡志明我們品嘗了超人氣越南餐廳－Nha Hang Ngon好吃館，餐廳裝潢復古華麗帶些中式風格，餐點品項多樣，提供各式亞洲料理，在旅途鷹和Google評論上都有著高評價！
越南餐廳｜好吃館 Nha Hang Ngon
這次的越南之旅雖然是自由行，但因為是公司的員工旅遊，所以有點偷懶的很多功課都沒有作，直接交給我們最強大的團長打理！從美奈玩回來胡志明市的第二天，我們來到這間超人氣越南餐廳「好吃館 Nha Hang Ngon」。
中法越風格融合的越南餐廳
從美奈回到市區已經是晚上七點多，我們Check in放了行李後，一群人飢腸轆轆的來到Nha Hang Ngon，一進門就被從二樓天花板垂吊而下的紅燈籠吸引目光，這樣的風格讓我想起會安古城，第一眼看去，帶著濃濃的中國感。但仔細一看，牆面上的窗台和配色又有幾分法式鄉村之感，多種文化特色融合其中，就像現在的越南一樣。
雖然已經是晚上八點，店裡仍然高朋滿座，而且外國遊客居多，幾乎看不到本地客，是一間觀光客間的超人氣餐廳！Nha Hang Ngon非為室內和室外座位，在氣溫稍降的胡志明夜晚，在戶外用餐也有另外一種風情。
當天服務人員幫我們安排在一樓的座位，但我特別走上二樓拍攝，本來主要是想拍拍二樓的格局，但更愛樓梯間往下看俯瞰的畫面，可以看到復古而華麗的磁磚、燈籠和吊繩以及這間餐廳的隨處可見的綠意。
不只是越南菜 亞洲菜色大集合
身為一間胡志明最熱門的越南餐廳之一，Nha Hang Ngon提供的菜色可不只是越南菜，翻開菜單，琳瑯滿目的亞洲菜色讓人看不完，越南、中國、泰式，甚至連日式生魚片都有提供。
東南亞的涼拌一直是我很喜歡的菜色，尤其是越泰兩國在沾醬上面的手藝非常迷人，曾在澳洲打工時，與越南爺爺奶奶一起居過一段時間，他們總能隨手作出很厲害的沾醬；Nha Hang Ngon的這道涼拌牛肉保有這樣的特色，醬料夠味，搭配燙熟後冰鎮的牛肉片非常過癮。
為了避免旅遊中蔬菜攝取不足，點了一盤炒空心菜，一上桌整盤菜裡滿滿都是「梗」，上網查了一下，似乎越南人認為空心菜梗比葉子部分好吃，因此在超市販售的也大多是「無葉空心菜」！
越南必吃的炸春捲，Nha Hang Ngon當然也有，外皮酥脆、裡面的配料爆炒過很香，在越南吃炸春捲幾乎不太有雷，真的是每一間都好吃。
當天點了一杯芒果奶昔，與胡志明炎熱的夜晚絕搭，金黃色一大杯上桌，入口冰涼甜膩、充滿濃郁的芒果香氣。
當天不知道怎麼了，菜單翻一翻竟然點了咖哩飯，味道偏淡，有種咖哩和湯汁分開的感覺。
越南烤肉飯(Cơm tấm)也是越南菜的經典菜色之一，Nha Hang Ngon的烤肉排硬度適中，有嚼勁，帶了一點點香茅味，很下飯。
好吃館 Nha Hang Ngon用餐心得
其實當天有點可惜，很多熱門的菜色都已經售完，總體來說Nha Hang Ngon服務人員友善親切，餐點種類多、表現中規中矩，並沒有特別驚豔，但也不至於到地雷的程度，主要是用餐環境不錯，華麗復古的裝潢蠻讓我喜歡的。
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