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達基力部落屋》花蓮秀林部落餐廳,東西好吃還能體驗穿原住民服裝

Last Updated on 2021 年 3 月 31 日 by Ching

達基力部落屋位於台9線往崇德方向,這間如同藏在叢林的部落餐廳裡,除了可以品嘗花蓮太魯閣原住民料理外,還能免費體驗穿著民住民服裝拍照,好吃又好玩,是很棒的花蓮親子景點。

這篇文章是我們2021家庭旅遊造訪達基力餐廳的心得,包含菜色分享、心得、服裝體驗紀錄。

景點介紹:達基力部落屋
地點:972花蓮縣秀林鄉7鄰96號
電話:03 862 1033
營業時間:11:30–14:30
價位:$350/$450/$550


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達基力部落屋介紹

在日治時期,由於太魯閣太魯閣國家公園生產了許多大理石,因此立霧溪一帶被稱為「達基立」,意思是「石頭很多」、「很堅固的意思」。

達基力部落屋的創辦人秀蘭媽媽,則取自了這個名稱諧音,把「立」改為「力」,希望能在這個園區內,展現原住民的力量之美。

花蓮旅遊尾聲的午餐,帶著家人走進達基力部落屋大門,這個利用綠樹、漂流木蓋起的戶外餐廳空間,像是藏於叢林一般,充滿原始森林的氣息。

從2000年創立至今,在秀蘭媽媽用心的經營下,達基力部落屋漸漸成為來花蓮一定要體驗的秀林美食。

這裡除了餐廳之外,還結合了藝術展區、表演、體驗手作等等,讓民眾可以這裡認識太魯閣的原民生活之美。

漂流木改造餐桌椅

用餐前,我們參觀了園區的藝術展間,裡頭放了許多由漂流木雕刻而成的作品,牆上則掛上充滿原住民力與美的油畫創作。

這些都是創辦人藝術家郭爸爸的作品,這些藝術品經常受邀到國外展出,而在達基力部落屋,遊客可以近距離的觀賞。

而餐廳內的餐桌椅,則都是由漂流木製作而成。

部落私房菜 原住民風味餐

參觀完園區,就要來品嘗達基力餐廳的原住民美食,因為我們也是衝著很想吃原住民烤肉來的(表弟指定想吃)。

達基力部落屋採人頭計費方式,餐點有$350/$450/$550三種價位,我們這次是點$350的菜色,總共七菜一湯,菜色豐富,而且份量大,小朋友(國小生)只收$150。

套餐主食除了白飯和薑黃飯以外,還有一人一支的「竹筒飯」,餐桌旁放有堅硬的石頭,讓遊客可以自己將竹筒敲開。

放在竹筒內烹煮的白飯,吃起來有股竹子的清香。

接著一道道精彩的菜色上桌,光是青菜就有三道。

這時節的高麗菜十分香甜,很受小朋友喜愛,另外過貓和山蘇則是外婆和媽媽很喜歡,算是平常比較少吃的菜色。

接著兩道炸物,分別是一盤充滿魚香的酥炸柳葉魚,以及炸地瓜和桑葚葉的小點心。

最後,是原住民風味餐的重頭戲,燻雞肉和烤山豬肉料理,餐點底部用大片的葉子包附,肉品油亮亮的表層,上方放些蒜絲點綴,一端上桌就吸引我們目光。

金黃外皮的燻雞肉使用整隻雞腿,肉質鮮甜、Q嫩多汁,經過層層燻香過後,口感細膩,尤其是那個燻香的氣味,光聞到就忍不住口水直流。

而烤山豬肉外皮脆口,肉質肥瘦均勻,燻醃後鹹香味較重,咬下一口非常開胃,是一道非常下飯的料理。

整餐吃下來我們四大一小,總共$1150,我認為價位不貴,東西都很好吃,而且份量對我們來說很夠,吃完也是整個飽到不行。

飯後體驗:原住民服飾

吃飽飯後,除了在園區走走散步以外,還可以到園區內的原住民服裝體驗區,穿著太魯閣族的服飾拍拍照。

這邊要大推園區的服務人員,每一位都非常親切又細心,因為外婆個性比較害羞,老人家又不喜麻煩他人,原本不打算體驗。

但園區的服務人員很熱心地介紹,加上一句「阿嬤妳換上,我們幫你們拍家庭照!」整個講到外婆心坎裡。

我們穿著太魯閣族的傳統服飾在園區裡拍照留念。

一下手拿著獵刀、一下是木杵或是弓箭,不論是二樓露台的山海景觀,或是與園區內的佈景合影。

邊拍邊玩,真的很有趣,我認為是一個大人小孩都不亦樂乎的體驗。

達基力部落屋心得

這趟來達基力部落屋,事先沒有做功課,完全是在北上的路途中,順路經過造訪。

整體餐點表現佳,好吃又充滿特色的原住民風味餐,大人小孩都很喜歡,園區內充滿原民藝術、叢林感和力與美的戶外用餐環境,吃飽後還可以免費穿傳統服飾合影。是個結合美食、藝文和體驗觀光的景點。

景點介紹:達基力部落屋
地點:972花蓮縣秀林鄉7鄰96號
電話:03 862 1033
營業時間:11:30–14:30
價位:$350/$450/$550


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