木柵美食|街頭深夜食堂 木柵恆光街14巷 無名牛肉麵+乾拌麵

01|上禮拜,去體驗完台灣嵐湯後,已經是晚上十點多,木柵文山區這邊對我來說不是太熟,沒有晚餐的我們本來計畫衝上貓空去泡茶吃吃點心,但沒想到做完嵐湯的療程以後,有一種全身軟綿綿、舒暢放鬆的感覺(這下次再好好介紹);只想吃的消夜回家好好睡著覺。

騎車離開嵐湯第二個路口,看到這間燈火仍亮著,且人潮不少的小吃攤!部落客的雷達馬上響起,兩個人停了車,馬上入坐。

02|左看右看沒有看出店名,能辨識的是正巧在木柵恆光街14巷口,對面有一間蠻大間的全聯;除了牛肉麵外,還有肉粽、刈包、乾拌麵、四神湯…,品樣算是不少。

我們點了一碗牛肉麵,本來想吃刈包,但看隔壁併桌的大哥點了乾拌麵吃得津津有味,馬上跟進也點了一碗。

03|$140牛肉麵上桌份量驚人,裡面有不少塊牛肋條塊、些許青菜,湯頭喝起來有番茄基底燉煮後得淡淡甘甜,讓牛肉湯喝起來濃郁但不油膩;麵條當天只剩下寬麵可以選擇,吃起非常軟Q有勁! 

04| 牛肉麵中的牛肉選擇牛肋條,帶筋卻不會太硬咬不斷、肉質燉煮軟嫩,咬下後口齒間充滿濃郁的牛肉香;無辣不歡的小Penny不免俗加了一把辣椒至湯中,在深夜中吃下這碗,甚是滿足!

05|這碗乾拌麵$45跟外頭加肉燥的吃起來大不相同,上方是牛肉碎肉和白菜,麵條和牛肉麵一樣是Q彈的手工拉麵;最厲害的是乾拌麵的醬汁,把麵條混著醬汁拌開後吃下,有些淡淡的牛肉清香, 醬汁鹹度適中不死鹹,且帶了一點甜甜的味道,非常好吃!  

要離開時,看到有熟客來到這間小攤販,想都沒想就點了刈包,看老闆娘從電鍋拿出冒著熱煙、香噴噴的白刈包出來,感覺也非常值得一試!但吃碗兩碗麵的我們實在吃不下了,下次再找時間來嘗鮮! 


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