東區燒肉飯|漂丿燒肉食堂 超霸氣豐盛丼飯(含菜單.商業午餐)

東區燒肉飯|漂丿燒肉食堂 超霸氣豐盛丼飯(含菜單.商業午餐)

東區美食推薦漂丿燒肉食堂位於忠孝敦化的巷弄中,以超霸氣的豐盛燒肉丼插旗東區美食戰區,用料真材實料、價位平實,不論是燒肉或是海鮮都表現優異,喜愛日式料理的朋友千萬不要錯過!

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日式硬漢風格|漂丿燒肉食堂

漂丿燒肉食堂

地點:106台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄18號
電話:02 2771 0006
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00(假期前夕到晚上十點)
粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/piaopieh/
消費方式:這裡的低消為主餐一份,內用會酌收一成的清潔費。
平均消費:$300


上週下班後,和多多約在忠孝敦化晚餐,用餐之餘聊聊最近生活上的近況,愛吃肉的我們來到這間位於明曜百貨巷弄中漂丿燒肉食堂。從捷運站步行過來大約三分鐘,來到店門口,招牌上是三個濃眉大眼的日式職人頭像,店名漂丿(音:撇)取自於台語「瀟灑」之意,毛筆揮毫字體和下方暖暖黃光的日式燈籠,有幾分日式居酒屋之感。

大約晚上八點多,店裡幾乎客滿,牆上的大螢幕正放映著Live直播的職棒比賽,氣氛熱鬧,整間店以紅色為基底,牆上則掛滿了不同日本街道夜晚的風情。

我很喜歡店內的一些日式擺設,像是角落超大Size的清酒酒蹲、櫥櫃上的日本武士公仔、牆上相撲選手或是浮世繪的海報,復古略黃的紙張,在店內的暖光下看起來很有味道,整間店充滿了日式硬漢風格。


漂丿燒肉食堂|菜單

在東區美食的一級戰區,漂丿燒肉食堂的價位非常平價,丼飯均價在200~300之間,餐點品項不少,除了丼飯外,還有許多單點小菜可以選擇。

漂丿燒肉食堂商業午餐,如果是平日中午前來,更可以選擇店家精選的商業午餐,均一價$200還附飲料、湯和小菜,CP值超高!

漂丿燒肉食堂 餐點|霸氣而細膩的美味

天下無雙雙拼特勝丼

當天我們三個人用餐,點了一個天下無雙雙拼特盛丼$389、一個真豪野酥炸黑豚丼$239、一個
漂丿小海鮮丼$289,另外單點一份培根青蔥卷$150,並且加購套餐,上桌後真的超豐盛的,四人桌都快擺不下!

套餐的例湯我認為蠻好喝的,當天是日式海帶芽豆腐湯,店家加了薑絲提味。

套餐搭配的唐揚雞和炸豆腐,唐揚雞大約3-4塊,油炸後外皮酥脆,但裡面的雞肉軟嫩多汁;炸豆腐我很喜歡,外面包裹麵包粉,裏頭是滾燙軟嫩的雞蛋豆腐,是漂丿的人氣單點之一。

飲料部分我推桂花鮮奶茶,用桂花紅茶為基底,加上鮮奶條配,牛奶滑順口感配上紅茶中的淡淡桂花香氣,和肉類主餐一起享用是不錯的搭配。

到居酒屋必點的培根蔥卷,我認為漂丿的培根蔥卷表現不錯,烤過後的培根帶著火烤香氣,但卻不會太乾硬,配上新鮮的蔥段入口,是一道很適合下酒的小菜。

(大推)天下無雙雙拼特盛丼

天下無雙雙拼特勝丼

不瞞各位,我就是在FB上衝著這碗肉量滿滿的「天下無雙雙拼特盛丼」而來,超大碗公的丼飯中,放了爆量的火烤特選牛排和松阪豬肉片,光是上桌的視覺就是一大滿足啊!

天下無雙雙拼特勝丼

天下無雙雙拼特盛丼肉片都有一定厚度,美國特選牛排大約5分熟,肉質鮮嫩多汁,刷上店家獨門的烤肉醬和七味粉調味,吃起來非常過癮!松阪豬嚼勁爽脆、口感極佳。
另外特別的是,漂丿的半熟溫泉蛋都加了一小匙的松露,這幾年開始日本也吹起松露風,黑松露獨特的香氣和溫泉蛋相得益彰,攪拌後入口嘴裡融合松露和蛋液香氣,這種細膩多重的口感是我蠻喜歡的搭配。


真豪野酥炸黑豚丼

Penny點了真豪野酥炸黑豚丼,ˋ這份量也是不容小覷,厚實的黃金豬排,配上泡菜、牛蒡等小菜,一大碗用料極為豐盛!
小時候曾在日式料理打過工,知道炸豬排不是簡單的功夫,尤其是這種厚切豬排,油炸鍋的油溫和起鍋的控制都是經驗;漂丿燒肉食堂的現炸豬排外皮酥脆,麵皮不是太厚、一口咬下卡滋卡滋作響,而內裏豬排肉質細嫩多汁,外酥內嫩的口感非常迷人。


漂丿小海鮮丼

料多到快滿出來的漂丿小海鮮丼,一整隻天使紅蝦、加拿大生食級干貝、蝦卵、泡菜外,特別的是還有半隻的鹽烤鯖魚和酥炸多利魚,這是外面會拆成兩道主餐的食材,漂丿的「小」海鮮丼一點都不小啊!

這些豐盛的海鮮食材中,竟然還有一大片起司扇貝,起司牽絲濃稠香氣配上扇貝的鮮甜,讓人忍不住回味再三。
這一大碗海鮮丼有天使紅蝦和干貝的鮮甜、多利魚外酥內軟、鹽烤鯖魚的鹹香細嫩、蝦卵的顆粒脆感,口感豐富,每一口都能吃到不同的海鮮風味。


漂丿燒肉食堂 |用餐心得

吃完漂丿燒肉食堂的這個晚上,真的超級撐!每一道料理老闆幾乎都是食材放好放滿,而且食材新鮮品質佳,是東區美食中CP值非常高的選擇,加上鄰近忠孝敦化捷運站,位於東區最熱鬧的巷弄之中,吃飽後還可以去逛逛街,是東區聚餐的新選擇!

漂丿燒肉食堂

地點:106台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄18號
電話:02 2771 0006
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00(假期前夕到晚上十點)
粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/piaopieh/
消費方式:這裡的低消為主餐一份,內用會酌收一成的清潔費。
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